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一炉麦饼,暖了整个秋天,也暖了他们的心 --- 梁溪区广益养老中心


秋风起,桂花快香了。今天在我们的活动大厅里,飘着另一股香气——是“笃”麦饼的味道,混着黑芝麻的甜香,从电饼铛里一阵一阵地往外涌。爷爷奶奶们和工作人员一起,开启了一场温馨的麦饼制作之旅。


爷爷奶奶们戴好手套围坐桌旁,面粉、黑芝麻馅一字排开。揉面、包入香甜的黑芝麻馅、压成圆饼、撒上芝麻……大家动作认真又专注。长辈们手法娴熟,百岁的奶奶一边包馅一边笑着说:“我年轻的时候,这饼一天能做好多!”旁边爷爷捏着漂亮的饼边花纹,念叨着这是老家土灶传下来的手艺。大家一边制作一边唠着年轻时的故事,欢声笑语回荡在大厅里。


 

 


 


电饼铛里,"滋啦"一声,饼坯贴上烤盘,黑芝麻的甜香瞬间被热气激了出来。麦饼被烤得两面金黄,香气四溢。烤到两面金黄,出炉码盘,刚出炉的麦饼热气腾腾。老人们捧着自己亲手做的饼,咬一口,外酥里嫩,芝麻流油。有人竖起大拇指:"比外面买的好吃!"

 





老人们围坐在一起,品尝着自己的劳动成果,脸上洋溢着孩子般的满足笑容。
一炉麦饼,满院飘香;
一份陪伴,温暖人心。

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